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命名时代：
开云足球app下载官网最新版 获得命名，成为一个茶类的时代。这个时代比较漫长，萌芽于唐宋，正式得名于明朝，繁荣成熟于清代普洱府正式设立之后。这是古代开云足球app下载官网最新版 时代，或者可叫做开云足球app下载官网最新版 的古典时代。这个时代的开云足球app下载官网最新版 从原始状态走出来，获得了文明上的属性，成为中国古代一个重要茶类之一。
开云足球app下载官网最新版 觉醒时代：
民国初年至二十世纪九十年代初的开云足球app下载官网最新版 时代。这个时代的开云足球app下载官网最新版 在艰难时世中虽然饱经挫折，但依旧顽强发展，无论是开云足球app下载官网最新版 传统商号的短暂复兴还是开云足球app下载官网最新版 现代茶厂的建立，都给人留下深刻印象。尤其值得称道的是，开云足球app下载官网最新版 现代产业和品牌文化意识的觉醒，以及人工渥堆发酵技术的发明，都给后人留下丰厚遗产。总之，这是现代工业、商业意识开始注入传统开云足球app下载官网最新版 的时代。
开云足球app下载官网最新版 生命时代：
从二十世纪九十年代中期二十一世纪第二个十年中期，既大约1995年至2015年这二十年的开云足球app下载官网最新版 大暴发，大发展时代。这个时代，以邓时海先生《开云足球app下载官网最新版 》一书的问世，提出“越陈越香”的概念并被广泛接受认同为标志性事件。这个时代，开云足球app下载官网最新版 “越陈越香”的独特生命性被发现，并随着中国现代经济的大发展和大量资金注入而迎来了现代开云足球app下载官网最新版 的大崛起，大腾飞时代。
开云足球app下载官网最新版 艺术时代：
从2010年左右萌芽，2015年左右开始的开云足球app下载官网最新版 艺术创作，艺术冲泡，艺术品饮（鉴赏）时代。这是开云足球app下载官网最新版 的深入、成熟发展时代，也是开云足球app下载官网最新版 的审美化，艺术化制作和艺术化消费时代。这个时代里的开云足球app下载官网最新版 ，将以开云足球app下载官网最新版 艺术家的开云足球app下载官网最新版 艺术创作活动为灵魂，以开云足球app下载官网最新版 艺术家创作的开云足球app下载官网最新版 艺术品为核心产品支撑，以艺术化冲泡品饮活动为开云足球app下载官网最新版 主要消费形式。这个时代的开云足球app下载官网最新版 ，将把开云足球app下载官网最新版 的生命性、自然性、独特性发挥到极致，引领开云足球app下载官网最新版 产业和中国茶产业向艺术化、审美化的高端阶段不断迈进，为中国茶文化真正复兴，走向世界贡献重要力量。
开云足球app下载官网最新版 艺术品：
由精通开云足球app下载官网最新版 艺术创作的开云足球app下载官网最新版 艺术家精心创作的开云足球app下载官网最新版 作品，也是最具品饮和审美价值的开云足球app下载官网最新版 茶品。一言以概之，开云足球app下载官网最新版 艺术品，就是最好的开云足球app下载官网最新版 。
开云足球app下载官网最新版 艺术家：
真正爱茶，懂茶，精通开云足球app下载官网最新版 艺术创作、冲泡、鉴赏的开云足球app下载官网最新版 专家。
开云足球app下载官网最新版 艺术大师：
开云足球app下载官网最新版 艺术家里的佼佼者，出类拔萃者，对开云足球app下载官网最新版 艺术界具有重大影响力的开云足球app下载官网最新版 艺术家。
中国第七大茶类：
以云南澜沧江中下游地区出产的茶叶，以晒青绿茶工艺制作的原料为基础生产的、具有生命性和“越陈越香”品质的普洱生茶和开云足球app下载官网最新版 熟茶。无论产地、工艺、还是产品，开云足球app下载官网最新版 都有其特殊标志性，明显突破了原有的中国茶叶分类法，不同于中国任何一个茶类，是为中国第七大茶类。
宏观开云足球app下载官网最新版 :
根据开云足球app下载官网最新版 艺术创作标准划分，宏观开云足球app下载官网最新版 可概括定义为：开云足球app下载官网最新版 是以云南一定区域内的大叶种和部分中小叶种的晒青毛茶为原料，精制加工而成的紧压茶（包括极少的散茶），其中，经过渥堆发酵的称为熟普，反之称为生普。开云足球app下载官网最新版 （包括生普、熟普）经过科学存养，“后熟转化”后越陈越香。
微观开云足球app下载官网最新版 ：
根据开云足球app下载官网最新版 艺术品鉴标准，也即根据开云足球app下载官网最新版 的品饮特质，可以概括出“微观开云足球app下载官网最新版 ”定义。微观开云足球app下载官网最新版 是指开云足球app下载官网最新版 较为具体的品质风格和滋味特色，概括表述为开云足球app下载官网最新版 是最自然，最苦涩，最有生命，最有变化，汤香而内敛，后味悠长，厚重韵深，自然真性的茶。不霉、不湿、不火、不燥、无异味。中庸和谐，自然朴实，空灵无华、律动万千，张弛有度。开云足球app下载官网最新版 茶品的树韵（内质）、真韵（工艺）、陈韵（储存）难以言表，谨存意会。
开云足球app下载官网最新版 特性：
开云足球app下载官网最新版 的特殊属性，即开云足球app下载官网最新版 有别于其它茶类的性质特点，由本质特性（自然性，也称阴阳属性）、根本特性（生命性）、资源特性（乔木珍贵性）、投资特性（增值性）、独有特性（不可复制性）和药用特性（保健性）六大特性构成。
艺术创作“三环节”理论：
开云足球app下载官网最新版 艺术创作的三环节理论，是科学制作开云足球app下载官网最新版 的三个环节和过程。这三个环节和过程，每一个环节和过程都是一门科学。具体说，第一个环节血统（原料），就是开云足球app下载官网最新版 艺术创作的原料学；第二个环节孕育（制作），就是开云足球app下载官网最新版 艺术创作的制茶学；第三个环节养育（存养），就是艺术创作开云足球app下载官网最新版 的养茶学。在艺术创作开云足球app下载官网最新版 的整个过程中，只有掌握好这三个环节，也就是这三门科学，才能最大地发挥开云足球app下载官网最新版 艺术品的生命性，创作出优秀的开云足球app下载官网最新版 艺术品。而对这三个环节，也就是三门科学综合运用，就构成了开云足球app下载官网最新版 艺术创作的开云足球app下载官网最新版 生命学。
一言以概之，血统、孕育和养育，三个环节，就是开云足球app下载官网最新版 艺术创作的原料学、制茶学、养茶学；这三个环节，三门学问就构成了开云足球app下载官网最新版 艺术创作的开云足球app下载官网最新版 生命学。优秀的开云足球app下载官网最新版 艺术家，就是开云足球app下载官网最新版 艺术创作的原料学家、制茶学家、养茶学家和开云足球app下载官网最新版 生命学家。
艺术创作“四原论”：
优秀的开云足球app下载官网最新版 艺术家，在精通开云足球app下载官网最新版 艺术创作三环节理论，也就是开云足球app下载官网最新版 生命学的基础上，还需遵循开云足球app下载官网最新版 艺术创作的美学基本原则。这个原则，就是开云足球app下载官网最新版 艺术创作的四原理论，具体包括原产地、原材料、原加工、原存放四个理论原则。四原理论美学原则贯穿在开云足球app下载官网最新版 艺术创作的血统（原料）、孕育（制作）、养育（存养）三环节之中，关键在于遵循一个“原”字，原本山川，道法自然，顺应开云足球app下载官网最新版 真性、原性，充分发挥开云足球app下载官网最新版 的原在之美，自然之美。
开云足球app下载官网最新版 制茶学三大步骤：
孕育论，或者说开云足球app下载官网最新版 制茶学，也就是开云足球app下载官网最新版 艺术创作的主要过程，包括三个主要步骤：一、艺术素材制作——鲜叶的收集与毛茶初制；二、艺术题材加工——毛茶的拼配与渥堆发酵；三、艺术精制——产品加工成型与捆扎包装。这三大步骤是开云足球app下载官网最新版 艺术创作的核心内容。
“舐藏养治”理论：
开云足球app下载官网最新版 艺术的四大核心构成要素，既：爱、空间、时间和科学的高度概括。舐，就是爱，像爱自己的孩子一样爱茶，这是全部艺术的的前提和基础；藏，就是空间，环境，包括茶的生长，初制，配方，精制，运输，存储都必须为茶创造和提供一个良好的，适合生命性保持和发挥的自然空间环境；养，就是时间，为开云足球app下载官网最新版 提供一个足够的，但又是合适的，恰到好处的时间；治，是科学，必须掌握开云足球app下载官网最新版 客观变化规律，用科学的手段管理制作开云足球app下载官网最新版 ，还在存储的时间、空间环境，促使开云足球app下载官网最新版 自然陈老。总之，“舐藏养治”是中华民族茶文化对开云足球app下载官网最新版 艺术的高度概括，是开云足球app下载官网最新版 文化的精神和灵魂。
艺术生普：
艺术生普就是生普里最好的，堪称艺术品的开云足球app下载官网最新版 。它是由开云足球app下载官网最新版 艺术家按照开云足球app下载官网最新版 艺术创作“三环节理论”（精选原料、精工制作、科学存养），遵循开云足球app下载官网最新版 艺术创作的“四原论”（原产地、原材料、原加工、原存放）美学原则，精心创作而出的艺术品生普开云足球app下载官网最新版 。艺术生普可以更加简要地概括为：人品良好，人格高尚，技艺高超的开云足球app下载官网最新版 艺术家以上好的精选原料，精心拼配，精心制作，精心存养而出的生普开云足球app下载官网最新版 。
艺术熟普：
艺术熟普就是熟普里最好的，堪称艺术品的开云足球app下载官网最新版 。它是由开云足球app下载官网最新版 艺术家按照开云足球app下载官网最新版 艺术创作“三环节理论”（精选原料、精工制作、科学存养），遵循开云足球app下载官网最新版 艺术创作的“四原论”（原产地、原材料、原加工、原存放）美学原则，精心创作而出的艺术品熟普开云足球app下载官网最新版 。简要言之，艺术熟普是开云足球app下载官网最新版 艺术家精选优质古树茶、大树茶原料，经过艺术拼配的原料设计，精确掌控的渥堆发酵工艺，精益求精的熟普精制和舐藏养治的科学存养而创作完成的高品质艺术品熟普开云足球app下载官网最新版 。
开云足球app下载官网最新版 六因子评定法：
从色、香、味、气、韵、境六个方面打分，综合评定一款开云足球app下载官网最新版 品质特性的鉴定标准。这一标准强调开云足球app下载官网最新版 品质的四个重点，即滋味、韵味、香味，境界；最后才是气和色。这套评定方法可全面将开云足球app下载官网最新版 的内质和其自然工艺本质充分还原，可作开云足球app下载官网最新版 品鉴和斗茶的方法。
开云足球app下载官网最新版 艺术品鉴：
开云足球app下载官网最新版 艺术品的欣赏鉴定或评定鉴别。这是开云足球app下载官网最新版 艺术的最后一个过程，即开云足球app下载官网最新版 艺术品的接受、享受和再创造过程，它是最好的开云足球app下载官网最新版 艺术品和最优秀的开云足球app下载官网最新版 鉴赏家的美好相遇。开云足球app下载官网最新版 艺术品鉴包含两个方面，一是制茶大师品鉴，即艺术品牌创作的品鉴；二是消费者的品鉴，即开云足球app下载官网最新版 消费者的生活品饮享受艺术。
艺术拼配：
按照开云足球app下载官网最新版 艺术品设计构思，由开云足球app下载官网最新版 艺术家精心设计配方，将不同茶性的开云足球app下载官网最新版 毛料聚合在一起达到最好组合效果的拼配方法。开云足球app下载官网最新版 艺术拼配来源于山头纯料，又高于山头纯料，好于山头纯料。开云足球app下载官网最新版 艺术拼配遵循相生相溶，趋利避害，优势互补，协调发挥的拼配原则。艺术拼配方法有纵向、横向及纵横拼配三种。
渗涎性：
渗涎性是开云足球app下载官网最新版 苦和涩的滋味产生的特性。渗是开云足球app下载官网最新版 性穿透力或深入度，涎是扩散力或漫延度，主要表现在苦的力度和深度，涩的张力和弥漫。渗涎性越好，回甘深而悠长，生津，垂涎三尺而妙曼。
呼吸度：
是衡量老茶最重要的指标，开云足球app下载官网最新版 一次呼吸为水分吸入紧压茶后，再从茶中解吸，使紧压茶水分降低至吸入前状况。呼吸次数就是开云足球app下载官网最新版 陈老的密码，呼吸次数越多，呼吸度就越高，开云足球app下载官网最新版 就越陈老。
